Sałatka z bobem - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 220

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 15 dag kaszki kuskus
• 45 dag bobu
• czerwona cebula
• pół czerwonej papryki
• natka pietruszki
• pół cytryny
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na sałatkę z bobem!

1. Kaszkę kuskus zalej gorącą wodą, tak by przykrywała ją centymetrową warstwą.
2. Posól, wymieszaj, przykryj, odstaw na 15 minut.
3. Przemieszaj widelcem, ostudź.
4. Bób wrzuć na posolony wrzątek.
5. Ugotuj na półmiękko, odcedź, przelej zimną wodą, zdejmij łupinki.
6. Cebulę obierz, pokrój w talarki.
7. Paprykę umyj, pokrój w krótkie paski.
8. Natkę posiekaj.
9. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
10. Dopraw sokiem z cytryny, sosem sojowym, solą i pieprzem.
11. Skrop oliwą z oliwek.

Sprawdź inne kulinarne inspiracje:

Sałatka z kurczakiem a la cezar - przepis Ani Starmach
Sałatka z krewetkami - przepis
Domowe pierogi ruskieJak długo gotować bób?
Sałatka cezar - przepis Magdy Gessler