Składniki:
- 6 młodych ziemniaków
- 1 strąk zielonej papryki
- 10 dag salami
- 10 dag żółtego sera
- 3 łyżki zielonych oliwek
- 2 łyżki suszonych pomidorów
- natka pietruszki
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj, opłucz, ugotuj. Odlej wodę, wystudź, pokrój w talarki.
- Paprykę umyj, pokrój w paski, usuń nasionka. Salami pokrój w cienkie plasterki, a żółty ser w kostkę lub słupki. Oliwki i pomidory osącz z zalewy, pomidory pokrój w paski. Natkę posiekaj.
- Przygotowane składniki sałatki z salami, ziemniakami i serem wymieszaj. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Polej sosem otrzymanym po zmieszaniu oleju z octem i musztardą.
