Sałatka z chrzanem - przepisy na Wielkanoc

fot. Adobe Stock

Chrzan często pojawia się w przepisach na sałatki na Wielkanoc. Ćwikła z chrzanem stanowi doskonały dodatek do wielkanocnych mięs, a przepisów na domowy chrzan na Wielkanoc jest bez liku.

Chrzan jest także jednym z symboli Wielkanocy - przypomina gorycz męki Chrystusa, symbolizuje także siłę i wytrwałość.

Sałatka z chrzanem i jajkiem

Składniki:

• 4 jajka,
• 1 słoiczek selera marynowanego,
• 1 jabłko,
• 2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka,
• 1 jabłko,
• 1 mała puszka kukurydzy,
• 4 łyżki majonezu,
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Seler i kukurydzę odcedź z zalewy, przełóż do miski.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
3. Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wszystkie składniki przełóż do miski.
4. Dodaj do sałatki z chrzanem majonez i chrzan, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

Sałatka z chrzanem, jajkiem i szynką

Składniki:

• 6 jajek,
• 300 g żółtego sera gouda,
• 1 puszka kukurydzy,
• 2 łyżeczki świeżego tartego chrzanu,
• 100 g szynki w plastrach,
• 3 łyżki majonezu,
• sól, pieprz,
• świeży szczypiorek.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
2. Ser pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Plastry szynki pokrój na małe kwadraty.
4. Do miski przełóż jajka i ser, dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę.
5. Dodaj chrzan i majonez, wymieszaj wszystkie składniki. Na koniec dodaj do sałatki z chrzanem szczypiorek i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

fot. Adobe Stock

Sałatka z chrzanem i ananasem

Składniki:

• 6 jajek,
• 1 puszka ananasa,
• 180 g żółtego sera,
• 5 łyżek majonezu,
• 4 łyżeczki chrzanu ze słoiczka,
• 1 łyżeczka świeżego koperku.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przepuść przez kratkę.
2. Ser zetrzyj na tarce.
3. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.
4. Wszystkie składniki na sałatkę z chrzanem przełóż do miski, dodaj chrzan, świeżo siekany koperek i majonez, wymieszaj.

Sałatka z chrzanem i kurczakiem

Składniki:

• 200 g filetu z piersi kurczaka,
• 2 jajka,
• 1 puszka kukurydzy,
• 3 plastry ananasa,
• pół zielonego ogórka,
• 1 łyżeczka tartego chrzanu,
• 3 łyżki majonezu,
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie i pokrój w kostkę.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
3. Kukurydzę odcedź z zalewy, ananasa i ogórka pokrój.
4. Wszystkie składniki sałatki z chrzanem wymieszaj, dodaj majonez i chrzan, dopraw solą i pieprzem.

fot. Adobe Stock

Zobacz więcej przepisów na Wielkanoc:
Tradycyjny przepis na żurek wielkanocny
Jajka na Wielkanoc - przepisy na śniadanie wielkanocne
Babka wielkanocna - 20 sprawdzonych przepisów