Ryba w wersji fit - przepis na święta

Ilość kalorii: 270

Czas przygotowania: 90 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 600 g filetów rybnych
• 200 ml soku pomarańczowego
• 250 ml mleka roślinnego
• 2 szklanki mąki kukurydzianej
• niepełna łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• spora szczypta ostrej papryki
• cytryna
• kilka gałązek koperku
• łyżka płatków migdałowych

Przygotowanie:

Zobacz przepis na świąteczną rybę w wersji fit! Wybierz ulubioną rybę - my polecamy dorsza. Panierkę możesz przygotować z mąki kukurydzianej!

1. Umyj rybę, osusz i pokrój.
2. Lekko posól.
3. Wymieszaj w misce sok pomarańczowy, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, sól i paprykę. Powinno powstać ciasto o konsystencji przypominającej naleśnikowe. Wymieszaj tak, aby nie było w nim grudek.

Bliny gryczane z łososiem - przepis

4. Panieruj kawałki ryby w cieście i kładź na rozgrzany olej.
5. Smaż z obu stron na złoty kolor. Odsącz z tłuszczu.

Tartinki z łososiem - przepis

6. Upraż płatki migdałowe (na patelni bez tłuszczu) i posyp nimi jeszcze gorącą rybę.
7. Danie ozdób koperkiem i plasterkami cytryny.