Risotto z marchewki i zielonego groszku w curry: przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 dag białego ryżu,
• 3 marchewki,
• cebula,
• puszka groszku konserwowego,
• łyżeczka przyprawy curry,
• kilka łyżek oliwy.

Przygotowanie:

Ugotować ryż w osolonej wodzie. Marchewki nie obierać, ugotować. W woku rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną cebulę, obraną i pokrojoną na kawałki marchew oraz ryż. Smażyć na dosyć dużym ogniu, co pewien czas mieszając. Na kilka minut przed końcem smażenia dodać groszek konserwowy i curry.