Pudding ryżowy gotowany na parze

Ilość kalorii: 200

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 20 dag ryżu
• 1/2 szklanki mleka
• miąższ z połowy laski wanilii
• 3 łyżki miodu
• żółtko
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 3 łyżki płynnej kremówki
• 15 dag malin
• masło do foremki
• szklanka ulubionych owoców jagodowych
• 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Ryż opłucz na sicie i zalej szklanką zimnej wody. Zagotuj i gotuj mieszając 3 minuty. Następnie dodaj mleko, miąższ z połowy laski wanilii i cynamon. Gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn.
2. Do ciepłego ryżu dodaj miód, żółtko oraz płynną kremówkę. Cztery niewielkie foremki lub miseczki nasmaruj masłem, nałóż część ryżu, a następnie rozgniecione maliny i przykryj resztą ryżu. Gotuj na parze 20 minut. Ulubione owoce jagodowe (np. borówki, jagody) ugnieć z cukrem.
3. Ciepły pudding ryżowy gotowany na parze wyjmij ostrożnie na talerzyki i polej sosem owocowym.