Spróbuj kiszonej kalarepy z koperkiem - to najlepszy przepis!

Kiszone owoce i warzywa to pyszne wsparcie dla organizmu na wielu płaszczyznach. Jeśli masz już dość ogórków i kapusty, spróbuj kiszonej kalarepy! Jej przygotowanie jest banalne, za to smak – jest powalający!
Wioletta Górecka / 10 miesięcy temu
Spróbuj kiszonej kalarepy z koperkiem - to najlepszy przepis! fot. materiały prasowe

O zaletach kiszonek nie trzeba rozprawiać szczególnie długo – są bogate w witaminy, wspomagają metabolizm, a także pomagają utrzymać organizmowi równowagę. Kiszonki, choć kojarzą się przede wszystkim z ogórkami i kapustą, to o wiele szerszy zakres pysznych potraw.

Dlaczego warto zajadać się kiszonkami?

Prócz najbardziej popularnych ogórków i kapusty, kiszeniu możemy poddać właściwie wszystkie owoce i warzywa, spośród których każde będzie bogactwem wartości odżywczych. Kiszenie nie tylko konserwuje żywność, ale także ułatwia jej trawienie, wspomaga metabolizm, a nawet łagodzi alergie i nietolerancje pokarmowe. Uważa się także, że kiszonki mogą nawet zmniejszać ryzyko raka – same plusy! Nie jesteś entuzjastą ogórków i kapusty? Wypróbuj przepis na kiszoną kalarepę z koperkiem!

Kiszona kalarepa z koperkiem – jak przygotować?

Kiszona kalarepa z koperkiem jest nie tylko pyszna, ale także wzmacnia odporność, ułatwia trawienie i jest bogatym źródłem witamin. Przygotowanie kiszonej kalarepy z koperkiem zajmuje kilka minut (prócz kiszenia). Składniki potrzebne do jej przygotowania to:

  • 3 kalarepy
  • 1,5 łyżeczki ziaren żółtej gorczycy
  • garść siekanego koperku
  • 2 łyżki soli morskiej
  • 500 ml wody
  • litrowy słój.

Pokrojoną w grube słupy kalarepę włóż do słoja i dodaj gorczycę i koperek, pozostawiając około 5 cm odstępu od krawędzi. Sól rozpuść w pół litrze wody, a następnie wlej do słoja. Zakręć go, jednak lekko. Po około 3 dniach sprawdź smak kalarepy: jeśli będzie odpowiedni, zakręć słój szczelnie na kolejne kilka dni. Kiszoną kalarepę zjedz w ciągu miesiąca.

Ten oraz więcej przepisów na niecodzienne kiszonki znajdziesz w książce „Tylko kiszonki” autorstwa Fern Green – szefowej kuchni, która swoimi pomysłami dzieli się w swoich licznych książkach kulinarnych. Patronat nad tą pozycją objął portal Polki.pl.

To może ci się przydać!

Kiszonki to źródło zdrowia, jednak nie każdy powinien je jeść!
Kilka faktów o kiszonkach - dlaczego warto je jeść?
Czego lepiej nie jeść zimą, a czym się zajadać?

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/9 miesięcy temu
Chcesz wyglądać seksownie i atrakcyjnie? Chcesz cieszyć się wspaniała sylwetką? Chcesz pokazać wszystkim, że możesz się zmienić? Wejdź teraz na stronę trenera IGORTRENERONLINE.PL i wygraj 10 tysięcy złotych! Innowacyjne metody treningowe, nowoczesne plany żywieniowe, fachowa suplementacja. Dzięki nim zmiany zachodzą ekstremalnie szybko! Wejdź teraz na stronę najlepszego trenera w Polsce igortreneronline.pl I zmień się nie do poznania nawet w ciągu jednego tygodnia! Pozbądź się tłuszczu na zawsze i zbuduj piękną smukłą sylwetkę lub muskularne ciało!