Pieczarki faszerowane - przepis na pieczarki nadziewane mięsem mielonym i warzywami

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 dużych pieczarek,
• 30 dag mięsa mielonego,
• cebula,
• 1 czerwona papryka,
• jajko,
• sól,
• pieprz,
• zioła prowansalskie,
• olej.

Przygotowanie:

Pieczarki faszerowane to przystawka, która świetnie pasuje na wiele okazji. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na sylwestra, karnawał, a także jako smaczna kolacja na ciepło.

1. Pieczarki umyj, obierz i oderwij ogonki.
2. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem roślinnym.
3. Przygotuj farsz: paprykę, cebulę i ogonki pieczarek posiekaj. Wymieszaj z mielonym mięsem, roztrzepanym jajkiem, solą, pieprzem. Dopraw ziołami prowansalskimi.
4. Przygotowanym farszem nadziewaj pieczarki.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika.
6. Piecz pieczarki faszerowane przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni C.
7. Podawaj na gorąco.
8. Faszerowane pieczarki doskonale smakują z ostrym sosem pomidorowym lub czosnkowym.

Zobacz więcej przepisów z pieczarkami:
Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem
Jajka faszerowane pieczarkami
Kotlety mielone z pieczarkami
Pulpety w sosie pieczarkowym
Karkówka z pieczarkami