Ser pokrój ostrym nożem w 8 dość grubych plastrów. Mąkę wysyp na talerz. Jajka wybij na talerz, roztrzep widelcem. Bułkę tartą wysyp na osobny talerz, wymieszaj ze szczyptą pieprzu Cayenne.
Na patelni rozgrzej olej. Włóż panierowane plastry sera, usmaż na średnim ogniu na rumiano. W tym czasie opiecz chleb na suchej patelni lub w tosterze. Na każdym ułóż listek sałaty i plaster sera. Podawaj z kleksem żurawiny.
fot. Fotolia
WYPOWIEDZ SIĘ!