Pieczone pierogi z warzywami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka soli
• jajko
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki masła

Na farsz:

• mrożona mieszanka warzywna
• olej do głębokiego smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pieczone pierogi z warzywami!

1. Warzywa na farsz podsmaż na patelni z solą, pieprzem.
2. Wszystkie składniki ciasta wymieszaj, dodając tyle ciepławej wody (około 1/2 szklanki), żeby ciasto było miękkie i elastyczne.
3. Ciasto dość grubo rozwałkuj.
4. Wycinaj kwadraty.
5. Nakładaj farsz, zaklejaj na kształt kopert.
6. Wrzucaj na gorący tłuszcz.
7. Zrumień z obu stron.
8. Złote wyjmuj i odkładaj na papierowy ręcznik.

Zobacz inne przepisy na pierogi:

Pierogi ze śliwkami - przepis Ani Starmach
Pierogi z bananami - przepis
Domowe pierogi ruskie