LECZO PRZEPIS: leczo przepis z kurczakiem i inne

Leczo to węgierski gulasz na bazie sezonowych warzyw m.in. cukinii, kabaczka, pomidorów i papryki. Możemy przygotować go również w wersji z mięsem, z dodatkiem kurczaka lub dowolnej, ulubionej kiełbasy. Dzięki temu zyskuje niepowtarzalny i bogaty aromat. Sprawdź nasze przepisy na doskonałe leczo!

Leczo z kurczakiem: przepis

Oto składniki na leczo z kurczakiem:

• 3 piersi z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• opakowanie passaty
• 10 pieczarek
• duży kabaczek
• papryka żółta
• papryka zielona
• papryka czerwona
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• szczypta cukru

Jak zrobić leczo z kurczakiem?

Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałeczki i obsmażamy na rozgrzanej patelni. Przeciskamy czosnek przez praskę i dorzucamy na patelnię. W międzyczasie kroimy pieczarki, paprykę i kabaczka w plasterki. Dusimy na średnim ogniu i doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Przekładamy warzywa do dużego rondelka i dolewamy pomidorową passatę. Dusimy całość przez około 20 minut do miękkości. Tak przygotowane leczo doskonale smakuje z grzankami lub pieczonymi ziemniakami.

Leczo z pieczarkami: przepis

Oto składniki na leczo z pieczarkami:

• pętko kiełbasy jałowcowej lub śląskiej
• średnia cebula
• 4 papryki ramiro
• passata pomidorowa
• olej do smażenia
• 5 pieczarek
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Jak zrobić leczo z pieczarkami?

Kiełbasę kroimy drobno w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni przez około 5 minut. Siekamy cebulę. Kroimy pieczarki i dusimy na patelni przez 2-3 minuty do miękkości. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Dolewamy passatę pomidorową i dusimy leczo przez około 20 minut. To ciekawy przepis na leczo z dodatkiem mięsa, które doskonale smakuje z bagietką.

Leczo z cukinią i kiełbasą: przepis

Oto składniki na leczo z cukinią i kiełbasą:

• papryka żółta
• papryka ramiro
• 2 cukinie
• pętko kiełbasy śląskiej
• mały słoik koncentratu pomidorowego
• średnia cebula
• olej słonecznikowy
• papryka słodka w proszku
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Jak zrobić leczo z cukinią i kiełbasą?

Paprykę kroimy w małą kostkę i podduszamy z posiekaną cebulą na rozgrzanej patelni. Kiełbasę kroimy na plasterki i dorzucamy na patelnię. Pokrojoną cukinię przekładamy do reszty warzyw. Całość dusimy przez 5 minut, a następnie dolewamy rozcieńczony koncentrat pomidorowy. Dusimy przez 20 minut do miękkości. Leczo podajemy z ulubionymi dodatkami.

Zobacz inne przepisy na obiad