Sos do kurczaka z ryżem - przepis na sos śmietanowy do ryżu

Czas przygotowania: 10 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 300 ml śmietany 30%,
• 1 mała cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1 łyżka mąki pszennej,
• 2 łyżki oleju,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Sos do kurczaka z ryżem idealnie sprawdzi się, gdy nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Zacznij od umycia mięsa i pokrojenia go w kostkę. Przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem i smaż na oleju roślinnym przez 3 minuty.

Przepis na sos śmietanowy do ryżu jest szybki i prosty. Wystarczy podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać przyprawy i zalać całość śmietanką. Aby sos był bardziej treściwy, możesz go wzbogacić warzywami np. pieczarkami albo czerwoną papryką.

1. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż 2 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę.
2. Całość zalej śmietaną. Dodaj zioła prowansalskie, słodką paprykę i gotuj całość około 2-3 minuty.
3. Sos śmietanowy do ryżu zagęść łyżką mąki.

Smak sosu do kurczaka z ryżem możesz dodatkowo urozmaicić odrobiną startego sera np. parmezanu albo dodać mu odrobinę pikanterii wykorzystując papryczkę chili (przed dodaniem jej do sosu przekrój ją na pół i pozbądź się pestek).

Przepisy na kurczaka w sosie:
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym
Pierś z kurczaka w sosie jogurtowym
Kurczak w mleku kokosowym
Kurczak w sosie curry