Kaczka w sosie jabłkowym

Czas przygotowania: 90 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

4 piersi z kaczki,
8 jabłek,
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
przyprawa warzywna,
majeranek,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Piersi od strony skóry ponacinać w kratkę. Podsmażyć na suchej patelni z obu stron. Zdjąć z patelni. Oprószyć przyprawami. Przełożyć do garnka. Jabłka umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Dodać. Smażyć aż mięso będzie miękkie. Wyjąć piersi. Zmiksować jabłka. Rozetrzeć mąkę z połową szklanki zimnej wody. Dodać do przecieru. Zagotować. Sosem polać mięso.