Potrawka z dyni - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag mięsa pokrojonego w kostkę - najlepiej indyczego
• 75 dag dyni
• cebula
• łyżka mąki
• 2 listki laurowe
• szklanka bulionu warzywnego
• cząber
• tymianek
• sok i skórka starta z 1/2 cytryny
• olej
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na potrawkę z dyni!

1. Dynię oczyść, pokrój w kostkę, obtocz w mące wymieszanej z cząbrem, odstaw na 30 minut.
2. Mięso obsmaż na oleju na złoty kolor, przełóż do salaterki.
3. Na tym samym tłuszczu uduś pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj dynię oraz startą skórkę cytrynową i duś 10 minut na małym ogniu, stale mieszając.
4. Zalej rosołem, dodaj mięso, listki laurowe i tymianek, dopraw do smaku sokiem z cytryny, pieprzem i solą.
5. Duś pod przykryciem na niewielkim ogniu, aż mięso stanie się miękkie (zazwyczaj przez mniej więcej 45 minut).
6. Najlepiej podawać z dodatkiem ryżu na sypko lub ziemniaków z wody.

Zobacz inne przepisy z dynią:

Dynia marynowana - przepis video
Pikantna zupa z dyni - przepis
Ciasto z dyni - przepis video
Jak pokroić dynię?