Baranina duszona z ziemniakami - składniki i sposób przygotowania

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag baraniny,
• 50 dag ziemniaków,
• 2 marchewki,
• 1 cebula,
• 2 łyżki masła,
• 1 seler,
• 200 ml bulionu,
• 3 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Umyć mięso. Natrzeć solą, pieprzem i zmażdżonym czosnkiem. Obrane warzywa zetrzeć. Ziemniaki pokroić w plastry. W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami mięso i ziemniaki, przesypując warzywami. Zalać bulionem. Piec w temp. 200 st. C przez 1, 5 godziny.