POLECAMY

Kasia gotuje z Polki.pl- Pizza na cieście bezglutenowym

Pizza na cieście bezglutenowym to doskonała alternatywa dla wszystkich osób wystrzegających się tego składnika w diecie! Z dodatkiem aromatycznego pepperoni oraz mozzarelli będzie doskonałą propozycją na obiad lub kolację! Sprawdź, jak ją przygotować!
Sylwia Kazimierczuk / 9 miesięcy temu

Pizza na cieście bezglutenowym według Kasi Bukowskiej

Oto składniki na pizzę na cieście bezglutenowym:

  • 2 szklanki mieszanki mąk bezglutenowych
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki soli
  • łyżeczka suszonego oregano
  • łyżeczka cukru
  • oliwa z oliwek
  • 3/4 szklanki sosu pomidorowego
  • kilka plastrów kiełbasy pepperoni
  • 2 kulki sera mozzarella
  • ostra papryczka

Jak zrobić pizzę na cieście bezglutenowym?

Zaczynamy od przygotowania ciasta bezglutenowego na pizzę. Mieszankę mąki chlebowej, bezglutenowej wsypujemy do miski. Następnie wsypujemy proszek do pieczenia, sól, suszone oregano oraz cukier. Stopniowo dolewamy ciepłą wodę do miski i mieszamy składniki za pomocą łyżki. Dolewamy wodę do momentu, aż powstanie zwarta masa. Wlewamy około 2 łyżek oliwy z oliwek i zagniatamy ciasto. Polewamy dodatkową porcją oliwy i wkładamy do lodówki na 10 minut. Dzięki temu ciasto uzyska lepszą konsystencję, co ułatwi rozwałkowywanie. Podsypujemy blat lub silikonową mate mąką bezglutenową. Rozwałkowujemy dokładnie podsypując co jakiś czas mąką. Formujemy dłońmi wyższy brzeg pizzy, aby nałożony sos nie wypływał na boki. Ciasto smarujemy równomiernie sosem pomidorowym. Kroimy mozzarellę na plastry i rozkładamy na pizzy. Kolejno dodajemy plastry pepperoni. Kroimy papryczkę na cienkie plasterki i posypujemy nią pizzę. Wkładamy ją na blachę do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy pizze przez 15-20 minut. Tak przygotowaną pizzę możemy podawać w różnych wersjach z ulubionymi składnikami.

Zobacz inne przepisy w formie wideo

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/5 miesięcy temu
Muszę się nauczyć robić taką pizze. Ogólnie to teraz jem w pizzerniach bo sama nie przepadam za gotowaniem. Chce jesc zdrowo a kocham pizze. Jestem fanką pizzernii zlota65 w wawie i u nich podoba mi sie to ze mają duży wybór i te pizze nie są aż tak tłuste.
/9 miesięcy temu
A ja osobiście wolę krewetki. Chyba najbardziej na świecie. Są pyszne. Aż szkoda, ze sama ich nie potrafię zrobić. Najczęściej zamawiam je z hurryupshrimp.pl/ i zawsze są takie genialne.
/9 miesięcy temu
Bardzo ciekawa potrawa. Teraz w ogóle dużo jest tych wszelkich uczuleń pokarmowych. Na szczeście ja nie mam , ale za to nie mam czasu gotować i piec bo bardzo dużo pracuję. Wtedy najczęściej zamawiam jedzenie z Margaret we Wrocławiu jest pyszne!