Kawa z ananasami

Składniki:

300 ml wody,
5 dag kawy naturalnej,
50 ml soku ananasowego,
8 dag ananasa z puszki,
120 ml śmietanki kremowej,
4 żółtka,
2 dag cukru.

Przygotowanie:

Do termosu wsypać zmieloną kawę. Wlać wrzątek. Zakręcić na 10 minut. Utrzeć żółtka z cukrem. Delikatnie wlewać gorącą kawę. Ciągle mieszać. Ochłodzić. Dodać sok ananasowy. Napój rozlać do szklanek. Przybrać bitą śmietaną. Oziębić. Pokroić ananas w kostkę. Dodać tuż do kawy zaraz przed podaniem.