Polędwiczki w cieście - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 duże polędwiczki wieprzowe
• łyżka musztardy
• pół łyżeczki miodu
• 8 plasterków szynki dojrzewającej
• olej
• 20 dag gotowego ciasta francuskiego
• 6 gałązek natki
• jajko
• łyżeczka czarnuszki lub czarnego sezamu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz inne przepisy na polędwiczki w cieście!

1. Mięso natrzyj solą, pieprzem i musztardą wymieszaną z miodem.
2. Cienkie końcówki podłóż pod spód, każdą polędwiczkę owiń w plasterki szynki, obsmaż.
3. Ciasto przekrój na dwa płaty.
4. Na każdym kawałku połóż gałązki natki i mięso, zawiń. Boki ciasta podłóż pod spód.
5. Paczuszki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Posmaruj jajkiem wymieszanym z łyżką wody. Posyp czarnuszką.
7. Piecz około 20 minut w 210°C na mocno złoty kolor.
8. Podawaj z groszkiem cukrowym oraz podsmażonymi pomidorkami.

Zobacz inne przepisy na mięsa:

Szynka w chlebie - przepis
Schabowy - przepis Magdy Gessler
Szynka peklowana - przepis