Składniki:
- 30 dag pieczarek
- 1/7 l piwa
- 2 jajka
- 24 dag mąki
- 2 łyżki oleju
- 10 dag tłuszczu
- sól
Sposób przygotowania:
Przygotować ciasto: żółtka wymieszać z piwem, posolić, dodać tyle mąki, aby uzyskać konsystencje ciasta naleśnikowego. Ubić pianę z białek, wymieszać z ciastem, dodać olej, wymieszać.
Pieczarki posolić i oprószyć mąką, następnie zanurzyć w cieście piwnym. Smażyć na głębokim tłuszczu.
