Szarlotka z bezą: przepis na proste i efektowne ciasto z jabłkami

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 25 dag masła,
• szklanka cukru,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 4 jajka,
• łyżka śmietany 18%.
  Składniki na masę:
• 2 kg winnych jabłek,
• 1/4 szklanki cukru,
• łyżeczka cynamonu (opcjonalnie),
• 5 dag zmielonych migdałów (opcjonalnie),
• 10 dag rodzynek (opcjonalnie).

Przygotowanie:

Oto prosty przepis na szarlotkę z bezą!

1. Z mąki, masła, 3/4 szklanki cukru, proszku do pieczenia, żółtek i śmietany zagnieć ciasto.
2. Oderwij kulkę wielkości jabłka i odłóż do zamrażarki.
3. Jabłka obierz, pokrój na kawałki, przesmaż z cukrem, odlej nadmiar soku.
4. Ostudź, dodaj cynamon, migdały i rodzynki.
5. Blachę wyłóż pergaminem.
6. Dno i boki wylep ciastem.
7. Nałóż jabłka.
8. Białka ubij z pozostałym cukrem, wyłóż na jabłka, posyp odłożonym, startym ciastem.
9. Piecz 75 minut w 190°C.
10. Przed wyjęciem z foremki szarlotkę z bezą dobrze ostudź.

Sprawdź inne przepisy:
Przepisy na ciasta z gruszkami
Przepisy na szarlotkę z kruszonką
Przepisy na jabłecznik