Ciasto drożdżowe z jabłkami

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 dag masła
• 3,5 szklanki mąki
• 6 łyżek cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 4 dag drożdży
• 3 jajka
• skórka otarta z pomarańczy
• 8-10 małych jabłek
• 5 dag suszonych jagód goi
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Masło posiekaj z mąką i cukrem.
2. Dodaj mleko wymieszane z drożdżami i 2 jajkami oraz skórkę i sól.
3. Wyrób ciasto, przykryj, odstaw do wyrośnięcia.
4. Jabłka umyj, połowę obierz. Wszystkie przekrój na pół, usuń gniazda nasienne.
5. Formę wyłóż papierem do pieczenia i ciastem.
6. Ciasto posmaruj jajkiem, przykryj jabłkami, posyp jagodami.
7. Posmaruj resztą jajka, posyp brązowym cukrem.
8. Piecz 40 min w 195 °C.