Napoleonka z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (40 dag)
• 1/2 l mleka
• 6 żółtek
• 15 dag cukru pudru
• 25 dag truskawek
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier waniliowy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na napoleonkę z truskawkami!

1. Ciasto rozmroź, rozwiń, ułóż na blaszce do pieczenia, przekrój na 2 placki.
2. Piecz na rumiano 25 minut w 200°C. Ostudź.
3. Mleko zagotuj.
4. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
5. Połącz z mąką ziemniaczaną i wlej 1/2 szklanki gorącego mleka.
6. Masę żółtkową wlej do reszty gorącego mleka i energicznie mieszając, gotuj na bardzo małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
7. Krem przestudź i wymieszaj ze zmiksowanymi truskawkami.
8. Jeden placek posmaruj, przykryj drugim plackiem i lekko dociśnij.
9. Ciasto odstaw do lodówki, aby krem całkowicie zastygł.

Zobacz inne przepisy z truskawkami:

Truskawki w czekoladzie - przepis