Ciasteczka bezowe z kremem malinowym - przepis

Ilość kalorii: 190

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 6 białek
• 20 dag cukru pudru
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• łyżka drobno mielonej kawy
• 250 ml śmietanki 36-proc.
• łyżka cukru pudru
• szklanka malin

Przygotowanie:

1. Białka ubij do białości. Dalej ubijając, dodawaj porcjami cukier puder. Ubijaj, aż masa będzie sztywna. Wymieszaj ją z mąką i kawą. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Łyżką kładź na niej nieduże krążki.
2. Blachę wstaw do piekarnika o temp. 130 st. C i susz bezy ok. 50 min. Jeśli są zbyt mokre, dosusz je w temp. 100 st. C. Wystudź, zdejmij z blachy.
3. Połowę malin przetrzyj przez sito. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem, połącz z przecierem.
4. Bezy łącz po dwie, przekładając je kremem i malinami. Od razu podawaj.