Ciasto z jagodami fot. Adobe Stock

Błyskawiczne ciasto z jagodami

Najlepsze ciasta z jagodami to t na oleju lub ucierane, które pieką się 45 minut, ale zrobisz je szybko i nie ma mowy o pomyłkach. Klasykiem jest ciasto biszkoptowe z jagodami, które nie potrzebuje proszku do pieczenia.
Sylwia Kazimierczuk / 26.06.2020 06:08
Ciasto z jagodami fot. Adobe Stock

Ciasto jagodowe często gości latem na stołach, choć wypierają go jagodzianki. Polecamy tradycyjne przepisy na ciasta jagodowe, które zawsze się udają i nie są pracochłonne. 

Spis treści:

  1. Ciasto z jagodami na oleju
  2. Ciasto ucierane z jagodami
  3. Biszkopt z jagodami

Ciasto z jagodami na oleju

Składniki:

  • 1/4 szklanki oleju,
  • 2 szklanki mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 4 jajka,
  • szklanka jagód
  • 1/3 szklanki cukru.

Sposób przygotowania:

  1. Białka ubij na sztywno z cukrem i stopniowo dodaj żółtka.
  2. Następnie wsyp przesianą wcześniej mąkę i proszek do pieczenia.
  3. Przelej całość do formy wyłożonej papierem do pieczenia i posyp jagodami.
  4. Ciasto jagodowe na oleju piecz w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 45 minut do suchego patyczka.
  5. Po wyjęciu i ostudzeniu oprósz cukrem pudrem lub lukrem cytrynowym.

ciasto ucierane z jagodami
fot. Adobe Stock

Ciasto ucierane z jagodami

Składniki:

  • 250 g masła,
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 3 łyżeczki soku z cytryny,
  • 3 jajka,
  • szklanka jagód.

Sposób przygotowania:

  1. Masło ubij na puszystą masę i dodawaj stopniowo cukier. 
  2. Do masła i cukru dodawaj po jajku, cały czas ucierając. 
  3. Do masy wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.
  4. Formę do pieczenia na ciasto ucierane z jagodami wyłóż papierem do pieczenia i wlej połowę masy, następnie posyp jagodami i wylej drugą połowę masy.
  5. Piecz przez 45 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza. Sprawdzaj za pomocą patyczka.
  6. Po wystudzeniu podawaj ciasto z jagodami z sosem owocowym lub oprósz cukrem pudrem.

Ciasto ucierane z jagodamifot. Adobe Stock

Biszkopt z jagodami

Składniki:

  • 4 duże jajka,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 3/4 szklaki mąki,
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • szklanka jagód.

Sposób przygotowania:

  1. Białka oddziel od żółtek. Ubij je na sztywną pianę z dodatkiem cukru, który dodawaj stopniowo. Następnie do białek i cukru dodaj żółtka. Piekarnik nastaw na 160 stopni Celsjusza.
  2. Ciasto biszkoptowe z jagodami nie wymaga proszku do pieczenia, ale sumiennie przesianej mąki. Do masy jajecznej dodaj mąkę i delikatnie mieszaj łyżką. Wsyp jagody.
  3. Tortownicę o średnicy ok. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki możesz cienko posmarować masłem. 
  4. Biszkoptowe z jagodami wstaw do rozgrzanego piekarnika. Po wyjęciu upuść tortownicę z wysokości ok. 20 cm, następnie wystudź, oddziel od brzegu. 

Biszkopt z jagodamifot. Adobe Stock

Artykuł pierwotnie opublikowany 21.06.2019.

Inne przepisy warte uwagi:

Najlepsze ciasta z truskawkami na lato. Przekonaj się sama! Kruchy placek z czereśniami to hit wśród ciast z owocami.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)