Uszka z marchewką - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na uszka z marchewką!

1. Marchewki obierz, zetrzyj na dużych oczkach.
2. Cebulę, chili i czosnek posiekaj.
3. Na patelni rozpuść masło, przesmaż marchewkę, dodaj cebulę, czosnek i chili.
4. Podlej odrobiną wody, podduś, dopraw.
5. Farsz ostudź, dodaj bułkę tartą.
6. Z podanych składników zagnieć ciasto.
7. Cienko rozwałkuj i wykrój z niego średniej wielkości krążki, nałóż porcje farszu, brzegi zlep. Dodatkowo zlep dwa końce pierożków, tworząc uszka.
8. Gotuj w osolonym wrzątku 2 minuty od chwili wypłynięcia.
9. Polej masłem, posyp natką i wiórkami parmezanu.

Zobacz więcej przepisów na święta: