uszka

Uszka to tradycyjne mniejsze pierogi zawijane tak, aby przypominały niewielkie uszy, zgodnie z nazwą. Przygotowywane są z mąki pszennej, razowej lub orkiszowej. Nadziewane mięsem lub kapustą i grzybami. Najczęściej występują w parze z czerwonym barszczem. Zobacz, jak zrobić do nich najlepsze nadzienie!