Mięciutkie babeczki świąteczne, które staną się gwiazdą wigilijnego stołu. Zrobisz je zaledwie z kilku składników

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g mąki pszennej,
• 150 g masła,
• 100 g gorzkiej czekolady,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 170 ml mleka,
• 3 jajka,
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
• 100 g cukru,
• 2 łyżki kakao,

Na krem i ozdoby:

• 200 g serka mascarpone,
• 200 ml śmietany 30%,
• 2 łyżki cukru pudru,
• zielony barwnik,
• kolorowe dekoracje i posypki.

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsujsza.
2. Rozpuść masło w rondelku i lekko je wystudź.
3. Czekoladę drobno posiekaj lub zmiksuj w malakserze.
4. Mąkę przesiej do miski razem z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj cukier i wszystko razem wymieszaj.
5. W drugim naczyniu zmiksuj jajka z mlekiem i ekstraktem z wanilii.
6. Połącz delikatnie wszystkie składniki z obu misek. Mieszaj ciasto, aż grudki mąki nie będą widoczne.
7. Masę przełóż do papilotek i piecz przez 25 minut do suchego patyczka.
8. Wszystkie składniki na krem umieść w misce i zmiksuj na wysokich obrotach na gładki krem.
9. Następnie ostrożnie dodaj barwnik spożywczy, wymieszaj szpatułką i przełóż do rękawa cukierniczego.
10. Udekoruj babeczki, formując choinki.
11. Teraz czas na dekorowanie - posyp choinki kolorową posypką. Możesz je dodatkowo przyozdobić innymi dekoracjami, np. zatknąć na czubkach drzewek cukrowe gwiazdki.

Babeczki świąteczne to obowiązkowy punkt przygotowań do świąt Bożego Narodzenia! Popuść wodze fantazji przy ich dekorowaniu - możesz z nich wyczarować małe choinki.

Przygotowanie świątecznych babeczek nie powinno zająć więcej niż 45 minut (razem z nałożeniem kremu). Resztę czasu możesz poświęcić na ich zdobienie.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 24.11.2020.

Czytaj też:
Przepis na struclę makową drożdżową
Przepis na domek z piernika
Przepis na keks z bakaliami