Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem - przepis na jednogarnkowy obiad

Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem doprawiona tymiankiem posmakuje każdemu. Jej przygotowanie zajmie ci tylko 40 minut.
/ 02.04.2020 16:28
DRUKUJ PRZEPIS
Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem - przepis na jednogarnkowy obiad fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 6
Czas wykonania: 45 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 300 g kaszy bulgur,
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 papryka żółta,
  • 2-3 pomidory,
  • 2 filety z piersi kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • koperek, 
  • olej do smażenia,
  • sól i pieprz.
Przygotowanie:

Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem to sycące danie i doskonały pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. To jednogarnkowe danie jest pożywne, niedrogie i na tyle uniwersalne, że posmakuje każdemu.

  1. Kaszę bulgur ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. 
  3. Po 2 minutach dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę około 2 na 2 cm i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  4. Zdejmij kurczaka z patelni i wrzuć paprykę pokrojoną w bardzo drobną kostkę. Podsmażaj, aż delikatnie zmięknie. 
  5. Ponownie dodaj kurczaka i pokrojone w kostkę pomidory.
  6. Dodaj ugotowaną wcześniej kaszę, dopraw tymiankiem oraz solą i pieprzem.
  7. Podawaj posypaną świeżym koperkiem.

Więcej pomysłów na dania z kaszą:
Kaszotto z zielonym groszkiem i grzybami
Placki z kaszy manny i cukinii
Przepisy na dania z kaszą jaglaną
Kasza gryczana z boczkiem i pomidorami
Kasza bulgur z grillowanym bakłażanem

DRUKUJ PRZEPIS