Wybór menu dla osób z podwyższonym cholesterolem

Co powinna jeść osoba z hipercholesterolemią
Jak zmienić menu osoby z podwyższonym cholesterolem. Jakie posiłki może spożywać, a których produktów nie powinna?
/ 04.10.2016 14:46
Co powinna jeść osoba z hipercholesterolemią

Śniadanie

TAK! 

Grahamka z twarożkiem i warzywami, kawa z chudym mlekiem
Składniki:
• Średnia grahamka (70g)
• Pół mniejszej kostki chudego twarogu (100g) + 1/3 opakowania jogurtu naturalnego + łyżeczka szczypiorku
• Średni pomidor (150g), liście sałaty
• Łyżeczka kawy, 1/3 szklanki mleka

NIE!

Kajzerka z masłem, żółtym serem i szynką, kawa z cukrem i śmietanką
Składniki:
• Kajzerka (50g)
• 2 łyżeczki masła (10g)
• 2 plasterki sera żółtego (30g)
• 2 plasterki szynki wieprzowej (30g)
• 2 łyżeczki kawy, 2 łyżeczki cukru, ¼ szklanki śmietanki 12%

Zobacz też: Podwyższony cholesterol

II śniadanie

TAK! 

Jogurt z otrębami i owocami
Składniki:
• Małe opakowanie jogurtu naturalnego (150g)
• 2 łyżki otrąb pszennych (10g)
• Średnie jabłko (150g)

NIE!

Kawa z cukrem i śmietanką, słodka bułeczka. Składniki:
• Ciastko francuskie croissant (60g)
• 2 łyżeczki kawy, 2 łyżeczki cukru, ¼ szklanki śmietanki 12%

Lunch

TAK! 

Kolorowa sałatka z tuńczykiem, sok pomidorowy
Składniki:
• Puszka tuńczyka w sosie własnym (140g)
• 30g (sucha masa) ryżu najlepiej brązowego
• Kawałek ogórka (50g)
• Pół mniejszej papryki (80g)
• Łyżka kukurydzy z puszki (20g)
• Kilka liści sałaty
Łyżeczka koperku
• Sos: łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu
• Szklanka soku pomidorowego (250ml)

NIE!

Hamburger z frytkami i coca-colą
Składniki:
• Hamburger
• Średnia porcja frytek
• Coca-cola (0,33 l)

Podwieczorek

TAK! 

Batonik zbożowy i owoc
Składniki:
• Mały batonik zbożowy (ok. 25g)
• Mniejszy banan (120g – masa bez skórki)

NIE!

Ciastko z bitą śmietaną
Składniki:
• Średniej wielkości kawałek ciasta czekoladowego z bitą śmietaną (150g)

Kolacja

TAK! 

Pieczona pierś kurczaka z warzywami, kaszą i surówką z jogurtem
Składniki:
• 150g filetu z piersi kurczaka, pół cebuli, pół marchewki, ¼ cukinii, łyżka oleju rzepakowego
• 30g (sucha masa) kaszy gryczanej
• Liście kapusty pekińskiej, pół opakowania jogurtu naturalnego (75g), łyżeczka szczypiorku

NIE!

Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką z majonezem
Składniki:
• 150g schabu, panierka z jajka i bułki tartej, 2 łyżeczki smalcu do smażenia
• 3 ziemniaki (ok. 200g) polane łyżeczką masła
• Surówka: liście kapusty pekińskiej, 3 łyżki majonezu

PODSUMOWANIE

TAK!

Energia: ok. 1500 kcal
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych: ok. 6g
Zawartość cholesterolu: ok. 190 mg

NIE!

Energia: ok. 2950 kcal
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych: ok. 75g
Zawartość cholesterolu: ok. 700 mg

Zobacz też: Diety pozytywne

Redakcja poleca

REKLAMA