Przepis diety dr Dąbrowskiej, warzywno-owocowy koktajl z marchwi i jabłka fot. Adobe Stock

Dieta dr Dąbrowskiej (etap 1) - najlepsze przepisy warzywno-owocowe!

Nie wiesz co jeść na diecie dr Dąbrowskiej? Wypróbuj smaczne i proste przepisy warzywno-owocowe. Sprawdź, czego potrzebujesz, by rozpocząć post leczniczy!
/ 01.04.2019 14:27
Przepis diety dr Dąbrowskiej, warzywno-owocowy koktajl z marchwi i jabłka fot. Adobe Stock

Na czym polega dieta Dąbrowskiej?

Dieta dr Dąbrowskiej zapewnia poprawę stanu zdrowia, oczyszczenie organizmu, wzmocnienie odporności i złagodzenie przebiegu wielu schorzeń. Efekty diety Dąbrowskiej są spektakularne.

Dieta warzywno-owocowa działa wykorzystując mechanizm samoleczenia w trakcie postu. Głodówka polega na spożywaniu wyłącznie warzyw o niskiej zawartości skrobi i niektórych owoców, które w składzie mają mało cukru. Kuracja przebiega w dwóch etapach:

Chcesz wiedzieć więcej o etapach diety? Przeczytaj:

Oczyszcza, odchudza i leczy? Czy dieta dr Dąbrowskiej (warzywno-owocowa) jest skuteczna?

Masz ochotę spróbować, ale nie wiesz jak się do tego zabrać? Zobacz nasz przewodnik i przepisy!

Czego potrzebujesz przed rozpoczęciem postu?

Zanim rozpoczniesz stosowanie jadłospisu w diecie dr Dąbrowskiej przygotuj swoją kuchnię na zmianę jadłospisu. Zobacz, co będzie ci potrzebne!

Blender

W trakcie stosowania postu będziesz często sięgać po koktajle i różnego rodzaju smoothie. Takie dania są sycące i wygodne, możesz je zabierać do pracy. Dobrej jakości blender będzie twoim najlepszym pomocnikiem.

Sokowirówka

Jeśli masz blender sokowirówka nie jest konieczna, ale może okazać się pomocna. Zastanów się na kupnem sprzętu wolnoobrotowego, który chroni warzywa i owoce przed stratą składników odżywczych.

Dobrej jakości zioła

Warzywa mają różnorodne smaki, ale bez dodatku aromatycznych przypraw ziołowych mogą się wydawać mdłe. Zadbaj, aby w twojej kuchni nie zabrakło wysokiej jakości ziół suszonych i świeżych, które dodadzą smaku przepisom diety Ewy Dąbrowskiej. Możesz także sama, na nasłonecznionym parapecie hodować np. bazylię, rozmaryn, szałwię.

Kiszonki ze sprawdzonego źródła

Warzywa kiszone są bardzo ważne w pierwszym etapie diety warzywno-owocowej. Przyspieszają proces oczyszczania i stabilizują mikroflorę jelita grubego. Jeśli nie masz czasu na samodzielne kiszenie kapusty czy ogórków poszukaj sprzedawcy, który oferuje prawdziwe kiszonki. Niestety w sklepach często można kupić kapustę kwaszoną, która powstała przez dodanie octu i nie była poddana fermentacji.

Temperówka do warzyw

Gdy zatęsknisz za makaronem temperówka do warzyw przyda się, by „wyczarować” spaghetti z cukinii czy marchewki. Warzywa podane w takiej formie wyglądają estetycznie i tworzą wrażenie dużej objętości.

Przepisy diety dr Dąbrowskiej

Przedstawiamy 5 najlepszych przepisów, które zainspirują cię do zastosowania diety warzywno-owocowej. W trakcie wychodzenia z diety dr Dąbrowskiej zastosuj jednak inne przepisy.

1. Koktajl oczyszczający z marchwi i jabłka

Składniki na 6 porcji:

  • 4 marchewki,
  • 4 kwaśne jabłka,
  • 2 łyżki siemienia lnianego,
  • 2 szklanki wody mineralnej niegazowanej.

Sposób przygotowania:

  1. Jabłka i marchew umyj, obierz i pokrój w kostkę.
  2. Odciśnij sok w sokowirówce, wymieszaj z resztą składników i rozlej do szklanek.  

Nasza rada:

Do koktajlu warto dodać łyżeczkę sproszkowanej spiruliny bogatej w substancje odżywcze. Spirulina słynie z dużej zawartości wysokojakościowego białka, dlatego warto ją wprowadzić do codziennej diety.

2. Bigos jarski

Składniki na 2 porcje:

  • cebula,
  • kapusta kiszona lub biała,
  • 2 kwaśne jabłka,
  • przecier pomidorowy,
  • przyprawy (majeranek, kminek, czosnek, sól, liść laurowy).

Sposób przygotowania:

  1. Pokrój cebulę w plastry lub kostki, a następnie gotuj w małej ilości wody. Dodaj pokrojoną kapustę kiszoną lub białą i uduś na małym ogniu.
  2. Po ok. 20 min. gotowania dodaj pokrojone w kostkę kwaśne jabłka, przecier pomidorowy i przyprawy (majeranek, kminek, czosnek, sól, liść laurowy), po czym zagotuj.

3. Grillowana cukinia z twarożkiem z kalafiora

Składniki na 2 porcje:

  • 1 mały kalafior lub paczka kalafiora mrożonego,
  • sok z ogórków kiszonych/sok z cytryny,
  • szczypiorek,
  • cukinia,
  • rzodkiewka/starty ogórek kiszony,
  • sól,
  • pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Kalafiora ugotuj al dente, następnie odcedź i ostudź.
  2. Zmiel razem z kilkoma łyżkami soku z ogórków kiszonych lub z cytryny. Przypraw do smaku solą i pieprzem, dodaj pokrojoną rzodkiewkę i ewentualnie startego ogórka kiszonego.
  3. Odstaw na kilka godzin lub na noc. Ugrilluj cukinię, ostudź, a następnie posmaruj twarożkiem z kalafiora przygotowanym dzień wcześniej.

W czasie diety dr Dąbrowskiej dbaj o prawidłowe nawodnienie!

Zabieraj ze sobą wodę w bidonie!

4. Spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym a'la bolognese

Składniki na 2 porcje:

  • cukinia,
  • pomidory/passata pomidorowa,
  • kalafior,
  • bazylia,
  • oregano,
  • przyprawy (sól, pieprz).

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię pokrój w cienkie paski lub przy pomocy temperówki zrób z niej warzywne spaghetti.
  2. Z pomidorów ugotuj sos, zagęszczając go kalafiorem, całość zmiksuj, przypraw do smaku.
  3. Cukinię ugotuj we wrzątku z solą, odcedź, włóż na talerz, zalej sosem i zjedz na gorąco.  

5. Zupa kalafiorowa curry

Składniki na 2 porcje:

  • 2 średnie kalafiory,
  • marchew,
  • kawałek selera,
  • pietruszka,
  • por,
  • 3 ząbki czosnku,
  • kilka plastrów imbiru,
  • 2 garście kolendry,
  • ekologiczna przyprawa curry,
  • szczypta soli himalajskiej.

Sposób przygotowania:

  1. Marchew i selera obierz i pokrój w kostkę. Pora pokrój w plasterki. Posiekaj czosnek. Kalafior podziel na mniejsze kawałki.
  2. Wszystkie składniki ugotuj w wodzie z dodatkiem czosnku.
  3. Pod koniec gotowania posól i dodaj przyprawy.
  4. Zmiksuj zupę przy pomocy blendera na gładką masę.

Dowiedz się więcej o oczyszczaniu organizmu:
Dieta dr Dąbrowskiej to HIT Internetu! Zobacz, jakich zaskakujących efektów możesz się spodziewać!
Detoks? Zobacz trzy, różne propozycje diet oczyszczających
7 przepisów na pyszne koktajle odchudzające na każdy dzień tygodnia!