dieta Sonoma fot. Adobe Stock

Dieta Sonoma: jadłospis, produkty, fazy, zasady i efekty

Dieta Sonoma to sposób odchudzania, który bazuje na diecie śródziemnomorskiej. Zakłada spożycie dużej ilości świeżych warzyw i owoców, chudego mięsa, produktów pełnoziarnistych oraz oliwy z oliwek. W jej trakcie nie trzeba liczyć kalorii. Efektem jest utrata kilogramów oraz nauka zdrowych nawyków żywieniowych.
Marta Kosakowska / 02.09.2020 12:11
dieta Sonoma fot. Adobe Stock

Spis treści:

  1. Dieta Sonoma - jadłospis
  2. Produkty na diecie Sonoma
  3. Zasady diety Sonoma
  4. Fazy (fale) diety Sonoma
  5. Efekty diety Sonoma
  6. Dla kogo dieta Sonoma?

Dieta Sonoma - jadłospis

Przykładowy jadłospis diety Sonoma na 3 dni. Dotyczy drugiej fali diety.

Dzień 1.

Śniadanie: omlet ze szparagami

Obiad: sałatka grecka z grillowanym kurczakiem

Kolacja: grillowany łosoś z komosą ryżową i brokułami + wino

Dzień 2.

Śniadanie: pełnoziarniste płatki zbożowe z chudym mlekiem

Obiad: pełnoziarnista tortilla z pieczonym indykiem, hummusem i warzywami

Kolacja: grillowany kurczak z ciecierzycą, papryką i awokado

Dzień 3.

Śniadanie: jajecznica ze szpinakiem + pełnoziarniste pieczywo

Obiad: sałatka z grillowanym kurczakiem, brokułami, pomidorami i migdałami

Kolacja: tofu z warzywami i brązowy ryżem + wino

Produkty na diecie Sonoma

Dieta Sonoma opiera się na 10 kluczowych produktach żywnościowych, które są nazywane pokarmami energetycznymi. Są to:

  • oliwa z oliwek,
  • szpinak,
  • truskawki,
  • winogrona
  • brokuły,
  • produkty pełnoziarniste,
  • migdały,
  • borówki amerykańskie,
  • papryka,
  • pomidory.

Posiłki na diecie Sonoma powinny być świeże, jak najmniej przetworzone, a także dostarczać organizmowi sporą dawkę witamin, minerałów i błonnika. Zamiast czerwonego mięsa, zaleca się spożywanie drobiu, ryb i owoców morza.

Należy ograniczyć spożywanie cukru. Desery można zastąpić świeżymi owocami w różnych formach np. sałatek owocowych, soków czy koktajli.

Produkty zakazane na diecie Sonoma:

  • słodycze,
  • produkty wysokoprzetworzone,
  • tłuszcze nasycone,
  • alkohol (dopuszczalne są niewielkie ilości wina).

Zasady diety Sonoma

Dietę Sonoma opracował doktor Connie Guttersen, który opublikował książkę na jej temat w 2005 roku. W 2011 roku ukazała się kolejna publikacja pt. „Nowa dieta Sonoma”, w której szczegółowo rozpisano plan diety Sonoma.

Jest on inspirowany, słynącą z dobroczynnych właściwości dla zdrowia, dietą śródziemnomorską (z Włoch, Hiszpanii, Grecji, Portugalii, a także Maroka czy Turcji). Menu składa się z dużych ilości świeżych warzyw i owoców, chudego białka zwierzęcego, produktów pełnoziarnistych, oliwy z oliwek, roślin strączkowych i orzechów.

Potrawy powinny być przygotowywane ze świeżych produktów, najlepiej sezonowych i pozyskanych od lokalnych dostawców.

Fazy (fale) diety Sonoma

Dieta Sonoma składa się z 3 etapów, które są nazywane falami. Pierwsza fala jest najbardziej restrykcyjna, kolejne mają za zadanie ustabilizowanie i utrzymanie nowych nawyków żywieniowych.

  • Pierwsza fala diety Sonoma trwa 10 dni. Jej celem już szybka utrata wagi. W tym czasie należy powstrzymać się od spożywania: żywności przetworzonej, tłustej, cukru, wina, owoców. Można jeść: chude mięso, jaja, oliwę z oliwek, warzywa, orzechy włoskie, przyprawy.
  • Druga fala diety Sonoma. Zasady są podobne, jak w czasie pierwszej fali, lecz mniej restrykcyjne. Do diety można włączyć m.in. owoce, czerwone wino. Należy pozostać w tej fazie do momentu osiągnięcia pożądanej wagi.
  • Trzecia fala diety Sonoma. Ma na celu utrzymanie wypracowanych zdrowych nawyków żywieniowych, lecz dopuszcza drobne odstępstwa. Docelowo powinna stać się stylem życia, nakierowanym na utrzymanie wagi oraz poprawę zdrowia.

Efekty diety Sonoma

Autor diety Sonoma obiecuje poprawę stanu zdrowia i spadek wagi w zaledwie 10 dni. Jednak, aby utrzymać długofalowe efekty, należy trwale utrzymać zasady diety oraz zdrowego stylu życia na dłużej. Ponadto nowa dieta Sonama ma również pomóc pozbyć się uzależnienia od cukru.

Dieta zakłada naukę zdrowego stylu odżywiania, dzięki czemu możliwe jest uniknięcie efektu jo-jo.

Dla kogo dieta Sonoma?

Dieta Sonoma będzie odpowiednia dla osób, które lubią kuchnię śródziemnomorską. Cenią sobie świeże posiłki, przygotowywane na bazie świeżych warzyw i owoców.

Ten styl odżywiania uczy zdrowych nawyków żywieniowych, które trzeba utrzymać, aby uzyskać trwałe rezultaty odchudzania, a także uzyskać poprawę stanu zdrowia.

Więcej o dietach odchudzających:
Dieta lekkostrawna - jadłospis na 7 dni, tabela produktów, zasady, wskazania
Dieta jabłkowa: jadłospis, zasady, efekty, przeciwwskazania
Dieta owocowa: zasady, jadłospis, efekty