Celiakia to nietolerancja glutenu. Wiąże się ze stosowaniem restrykcyjnej diety bezglutenowej, czasem przez całe życie. Profilaktycznie eliminuje się gluten z diety niemowlęcia, aby zapobiec alergiom pokarmowym i innym powikłaniom. Jakie produkty są zatem dozwolone na diecie bezglutenowej?
Czytaj więcej