Pizza z oscypkiem i kurczakiem

Pomysł na nietypową pizzę!

Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Pizza z oscypkiem i kurczakiem
Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Na ciasto:
  • 40 dag mąki
  • szklanka letniej niegazowanej wody
  • płaska łyżka grubej soli morskiej 
  • 4 łyżki oliwy
  • łyżka wody
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru
  • 3 dag drożdży
Obłożenie:  
  • podwójna pierś kurczaka  
  • 8 średnich świeżych pieczarek  
  • 15 dag oscypka
  • 6 łyżek sosu pomidorowego
  • 2 średnie białe cebule  
  • 2 ząbki czosnku  
  • 3 łyżki oleju  
  • pieprz  
  • sól
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Zobacz przepis na pizzę z oscypkiem i kurczakiem!

  1. Mąkę przesiej na stolnicę.
  2. W wodzie rozpuść drożdże z małym dodatkiem cukru.
  3. Sól zalej łyżką wody i odstaw na kilka minut.
  4. Do mąki wlej drożdże, wodę z moczenia soli, a także oliwę.
  5. Zagnieć ciasto, odstaw na 60 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
  6. Mięso pokrój w kostkę, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, dopraw solą, pieprzem.
  7. Usmaż na oleju.
  8. Cebulę obierz, pokrój w cienkie plasterki.
  9. Ser zetrzyj na grubej tarce.
  10. Pieczarki pokrój w plasterki.
  11. Ciasto podziel na dwie części, uformuj 2 cienkie placki, ułóż na osobnych dużych blaszkach, wyłożonych papierem do pieczenia.
  12. Posmaruj sosem pomidorowym.
  13. Posyp połową sera, obłóż kurczakiem, cebulą, pieczarkami i posyp resztą sera.
  14. Piecz przez 20 minut w temperaturze 250°C.

Zobacz inne przepisy na pizzę:

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/3 tygodnie temu
Właśnie ostatnio jadłam taką u znajomych, robioną własnoręcznie. Gdy nie mamy czasu na pieczenie to zamawiamy pyszną pizzę z Party Pizza, od nich pizze smakują jak domowe :)
/rok temu
pizza z oscypkiem i kurczakiem musi być pyyyycha