Tarta cytrynowa z bezą - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na tartę cytrynową z bezą!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto, gotowym wylep foremkę o średnicy 20 cm, wysoko podnosząc brzegi, nakłuj widelcem.
2. Odstaw do lodówki na 30 minut.
3. Przykryj papierem, wsyp groch i piecz 20 minut w temp. 200 st. C.
4. Papier z grochem usuń, ciasto piecz kolejne 10 minut. Ostudź.
5. W garnku wymieszaj wodę z cukrem, mąką, skórką i sokiem z cytryny, mieszając, zagotuj.
6. Zestaw z ognia, do gęstej masy dodaj żółtka i masło, wymieszaj, ostudź.  
7. Białka ubij na sztywno, cały czas ubijając, partiami dodawaj cukier.
8. Wsyp mąkę.
9. Ciasto posmaruj masą cytrynową i przykryj pianą.
10. Piecz 10 minut w temp. 210 st. C.
11. Przed podaniem dobrze ostudź.

Sprawdź inne przepisy na tarty: