beza

Beza to ubita na sztywno piana z białek z cukrem lub syropem cukrowym, upieczona w piekarniku. Istnieje kilka rodzajów: włoska, francuska i szwajcarska. Beza może być przełożona kremem na bazie mascarpone lub bitej śmietany. Zobacz, jak zrobić deser bezowy Pavlova z truskawkami, jagodami, borówkami lub innymi owocami!