ciasto na pierogi

Bazą dobrego ciasta na pierogi jest mąka pszenna, woda i jajko. Długo wyrabiane przez mikser lub ręcznie powinno być sprężyste i cienkie. Może być też z ciasta kruchego z dodatkiem masła, smażone na głębokim oleju. Zobacz, jak przygotować je z mąki gryczanej lub ze szpinakiem!