Składniki:
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- ok. pół szklanki letniej wody
Na farsz:
- 50 dag mrożonych jagód
- 5 dag cukru
Przygotowanie:
- Do mąki dodawaj stopniowo letnią wodę i zagniataj ciasto, tak by było gładkie i elastyczne.
- Jagody wymieszaj z cukrem.
- Ciasto rozwałkowuj na dość cienkie placki, szklanką wycinaj z nich krążki. Kładź na nie jagody, dokładnie zlepiaj brzegi.
- Pierogi wrzuć na osolony wrzątek, gotuj ok. 2 min od czasu, jak wypłyną na powierzchnię. Podawaj ze śmietaną i cukrem.
