Zupa kartoflanka - przepis

Ilość kalorii: 275

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 5 zwięzłych ziemniaków
• 3 marchewki lub kawałek miąższu dyni
• 1 l bulionu drobiowego
• cebula
• olej
• majeranek
• curry
• 10 dag cienkiej kiełbasy
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz, opłucz, pokrój w kostkę.
2. Zalej bulionem, zagotuj.
3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na 2 łyżkach oleju.
4. Dodaj do wywaru, gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

5. Z zupy wyjmij część ziemniaków, resztę warzyw zmiksuj z wywarem.
6. Kiełbasę pokrój w talarki, zrumień na oleju.
7. Dodaj do zmiksowanej zupy razem z majerankiem, curry i odłożonymi ziemniakami.
8. Całość gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem.