Chłodnik szpinakowy z fetą

Ilość kalorii: 190

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 50 dag szpinaku
• 50 dag gęstego jogurtu greckiego
• 1/2 szklanki bulionu z jarzyn
• 10 dag twardej fety
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju
• pieprz Cayenne
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Szpinak opłucz, osącz na sicie, odciśnij wodę, posiekaj i razem z czosnkiem przesmaż na oleju. Następnie zalej bulionem i gotuj pod przykryciem 10 minut. Dopraw solą, pieprzem i pieprzem Cayenne.
2. Zupę zmiksuj, a następnie lekko ostudź i połącz z jogurtem greckim. Przed podaniem schłodź w lodówce. Przelej do miseczek i posyp pokrojoną w kostkę fetą.