Kwaśna zupa z dyni przepis

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

50 dag dyni oczyszczonej
3 szklanki wywaru z warzyw,
3/4 szklanki śmietany,
6 łyżek zielonej pietruszki posiekanej z koperkiem,
1 łyżka masła,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
sól,
cukier,
ugotowany makaron.

Przygotowanie:

Pokrojoną dynie wymieszać z masłem i zalać szklanką wrzącego wywaru. Ugotować. Przetrzeć. Pozostały wywar połączyć z koncentratem i śmietaną. Podgrzać. Wsypać zieleninę. Dodać przyprawy do smaku. Od razu podawać z ugotowanym makaronem.