Składniki:
7 jajek ugotowanych na twardo,
1 jajko surowe,
1 średnia cebula,
1 łyżka masła,
1 czerstwa bułka,
100 ml chudego mleka,
3 łyżki tartej bułki,
5 łyżek oliwy,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżka posiekanego koperku,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku.
WIDEO…
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Bułkę zalać mlekiem. Namoczyć. Odcisnąć. Ugotowane na twardo jajka, odciśniętą bułkę i przesmażoną cebulę zmielić w maszynce. Wsypać zioła. Wlać surowe jajko. Przyprawić. Dokładnie wymieszać. Ukształtować podłużne kotlety. Obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanej oliwie.
