Składniki:
6 marchewek,
4 pietruszki,
1 mały seler,
1 por,
1 cebula,
6 dag masła roślinnego,
1 łyżka mąki pszennej,
25 dag makaronu ugotowanego na pół miękko,
majeranek,
imbir,
papryka mielona,
pieprz,
sól.
WIDEO…
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa pokroić w paski, zalać wrzątkiem, włożyć połowę masła. Przykryć i gotować 20 min. Z pozostałego masła i mąki zrobić zasmażkę i zaprawić nią zupę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, imbirem i papryką. Przed podaniem wymieszać z makaronem i zagotować.
