Składniki:
kalafior,
4 dag mąki,
3 jajka,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
cukier,
ocet.
WIDEO…
Przygotowanie:
Wodę lekko zakwasić octem. Opłukać nią oczyszczony kalafior. Zagotować wodę ze szczyptą soli i cukru. Włożyć kalafior do wrzątku. Ugotować. Wyjąć. Podzielić na małe kawałki. Obtoczyć delikatnie w mące, rozptrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju.
