Sałatka z grzybami mun - odrobina azjatyckiego klimatu. Przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• czosnek
• grzyby Mun
• makaron sojowy
• ocet ryżowy
• papryka
• pieprz
• pierś z kurczaka
• sos sojowy
• sól
• chilli

Przygotowanie:

1. Grzyby mun(pół paczki) namoczyć w gorącej wodzie i pokroić w paseczki
2. 2 piersi z kurczaka 15 min moczyć w 3 łyżkach sosu sojowego i 3 łyżeczkach octu ryżowego.
3. Dodać szczyptę soli, pieprzu, chili, 2 ząbki czosnku.
4. Po upływie 15 min usmażyć piersi kurczaka pokrojone na male kosteczki na patelni, dodać do tego 1-1,5 czerwonej papryki też pokrojonej w paseczki, grzyby mun i podsmażyć.
5. Na koniec wszystko wymieszać z makaronem sojowym.