Składniki:
- 20 dag sera feta
- 2 dojrzałe awokado
- 20 dag pomidorków koktajlowych
- 10 dag marynowanych czarnych oliwek bez pestek
- 10 dag marynowanych zielonych oliwek bez pestek
- 2–3 łyżki posiekanych listków bazylii
WIDEO…
Na sos:
- 2 ząbki czosnku
- 6–8 łyżek oliwy
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Awokado umyj i obierz cienko ze skórki. Miąższ pokrój w kostkę.
2. Fetę wyjmij z opakowania i pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe i zielone oliwki pokrój na połówki. Czarne oliwki odsącz z zalewy i pokrój na plasterki.
3. Pokrojoną w kostkę fetę, kawałki awokado, pokrojone pomidorki i oliwki włóż do dużej salaterki.
Posyp całość posiekaną bazylią i lekko wymieszaj.
4. Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z sokiem cytrynowym. Dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gotowym sosem polej sałatkę. Podawaj ze świeżym jasnym lub ciemnym pieczywem.
