Sałatka rybna na słodko - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag filetów z soli
• 1/2 litra wody
• 1/2 szklanki białego wina
• liść laurowy
• mango
• cebula
• sól
• pieprz
• ziele angielskie

Na sos:

• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• łyżka soku cytrynowego
• łyżeczka cukru pudru
• 2 łyżki siekanych orzechów włoskich
• szczypiorek

Przygotowanie:

Zobacz przepis na sałatkę rybną na słodko!

1. Na patelni zagotuj wodę z winem, przyprawami i pokrojoną w plastry cebulą.
2. Rozmrożoną rybę włóż do winnej zalewy i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
3. Rybę wyjmij i odstaw, by przestygła.
4. Każdy filet przekrój na dwie części.
5. Mango obierz i cienkimi plasterkami odkrój miąższ od pestki.
6. Śmietanę wymieszaj z majonezem, sokiem z cytryny i cukrem.
7. Na płaskim talerzu układaj na przemian podłużne kawałki ryby i plastry mango.
8. Sałatkę polej przygotowanym sosem i posyp posiekanymi orzechami. Udekoruj szczypiorkiem.

Zobacz inne przepisy na przekąski:

Pomidory faszerowane - przepis
Roladki z łososiem - przepis
Ziemniaki faszerowane szpinakiem - przepis