Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1,5 kg dojrzałego agrestu
- 1 kg malin
- 3 kg cukru
- 3/4 szklanki białego wytrawnego wina
-
sok i skórka z cytryny
Przygotowanie:
Zobacz przepis na konfiturę z agrestu i malin!
- Owoce oczyść z szypułek, umyj i odsącz z wody.
- Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę oraz wyciśnij sok.
- Kilogram agrestu włóż do rondla i wraz z winem i cukrem doprowadź do wrzenia.
- Następnie zmniejsz ogień i delikatnie mieszając całkowicie rozpuść cukier (około 7-8 minut).
- Dodaj maliny, pozostały agrest, startą skórkę oraz sok z cytryny i gotuj na małym ogniu, mieszając, aby konfitury się nie przypaliły.
- Gdy masa zacznie gęstnieć, ostrożnie przełóż do słoiczków, zamknij i odwróć do góry dnem.
Zobacz więcej przepisów na przetwory:
Jak zrobić konfiturę z granatu?
Przetwory z jagód - 11 przepisów
Maliny w soku własnym - przepis
Przetwory z agrestu - 7 przepisów
Dżem z dyni - przepis