Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1 kg wiśni
- 1 kg czarnych porzeczek
- 4 łyżki cukru
- 80 dag miodu
Przygotowanie:
Zobacz przepis na dżem z czarnych porzeczek i wiśni!
- Porzeczki umyj i odszypułkuj.
- Wiśnie umyj i wydryluj, aby nie miały pestek.
- Porzeczki gotuj przez tyle czasu, aby się rozgotowały. Następnie przecedź je przez sitko.
- Wymieszaj masę porzeczkową z miodem.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
- Wiśnie podgotuj we wrzącej wodzie. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Odcedź wiśnie i dodaj je do porzeczek.
- Obie masy bardzo dokładnie wymieszaj.
- Przełóż dżem do słoików i pasteryzuj przez 15-20 minut.
