Sakiewki z cukinii - przepis, składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 25 dag mąki
• szklanka mleka
• 2 jajka
• szklanka wody
• olej do smażenia

Na farsz:

• cukinia
• po 1/2 żółtej i czerwonej papryki
• sól
• pieprz
• łyżka masła
• szklanka wrzątku
• kostka rosołowa
• szczypiorek

Przygotowanie:

Zobacz przepis na sakiewki z cukinii!

1. Zmiksuj mąkę, mleko, wodę, jajka i sól na jednolite, dosyć gęste ciasto.
2. Odstaw na 30 minut.
3. Wylewaj ciasto cienką warstwą na rozgrzaną patelnię i smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
4. Trzymaj naleśniki w cieple.
5. Pokrój warzywa w drobną kostkę.
6. Rozpuść kostkę rosołową w szklance wrzącej wody.
7. Wlej wywar na patelnię, dodaj warzywa i dopraw pieprzem.
8. Duś warzywa do odparowania wody.
9. Pod koniec dodaj masło.
10. Układaj warzywa na naleśnikach i zwijaj w sakiewki.
11. Zawiązuj szczypiorkiem. Podawaj na ciepło.

Zobacz też inne przepisy na dania z cukinii:

Zupa z cukinii - przepis Ani Starmach
Klops z cukinią - przepis
Placki z cukinii - przepis
Cukinia z bobem i mozzarellą - przepis