Roladki z łososiem. Zobacz prosty przepis

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g wędzonego łososia,
• 250 g serka mascarpone,
• dwie łyżki koperku,
• sól i pieprz do smaku.

Na ciasto naleśnikowe:

• szklanka mąki pszennej,
• szklanka mleka,
• 2 jajka,
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej, dzięki temu naleśniki będą pulchniejsze),
• szczypta soli,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

Szukasz ciekawego przepisu na przekąskę? Wypróbuj klasyczne roladki z łososiem, które są proste, szybkie i bardzo smaczne. Delikatny smak ryby doskonale podbija twarożek – możesz do tego użyć zwykłego twarożka lub serka mascarpone. Całość dodatkowo owinięta jest puszystym naleśnikiem...

Chyba nikt nie może wyobrazić sobie lepszej przekąski – nawet na wigilijną kolację. Jak zrobić? Zobacz nasz sprawdzony przepis.

1. W misce połącz mąkę z mlekiem, jajkami, wodą i solą. Smaż bardzo cienkie i duże naleśniki – będzie się je lepiej zwijało.
2. Gdy naleśniki już ostygną, równomiernie posmaruj każdy serkiem mascarpone, a następnie rozłóż na nich kawałki wędzonego łososia.
3. Zwiń naleśniki, a następnie schłodź je przez godzinę w lodówce.
4. Pokrój roladki z łososiem na plastry o grubości około 3 cm. Gotowe!

Oto więcej inspiracji na przekąski z łososiem w roli głównej:
Sałatka z łososiem wędzonym i kaparami
Szpinakowa rolada z łososiem